Calibrate nocciole o mandorle vengono versate nella tramoggia del trasportatore a coclea. Con il convertitore di frequenza si può regolare con maggiore precisione il flusso dei frutti nella sgusciatrice, con minima rottura perché i frutti stanno entrando nella sgusciatrice uno dopo l'altro e non si intrecciano. Quando i frutti sono intrecciati, come avviene quando i frutti si versano nella tramoggia della sgusciatrice, il frutto non cade ogni volta sul lato stretto della sgusciatrice, provocando una percentuale leggermente superiore di rottura. Questo non può essere altrimenti impedito tranne versando una piccola quantità che immediatamente passerà attraverso il frantoio. Il controllo del flusso fine tramite il convertitore di frequenza sul trasportatore permette proprio questo, il flusso di una quantità esatta (40-140 kg/h) per frantumazione ottimale.
L'immagine inferiore mostra la linea che comprende il trasportatore, sgusciatrice, pulitore e infine il banco di controllo sul quale si controlla se tutti i frutti sono stati sbucciati.
Il trasportatore a coclea viene costruito esclusivamente sull'ordine del cliente. A seconda della quantità di flusso si concordano dimensioni del trasportatore a coclea.
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