Linea lavorazione nocciole è composta da: Trasportatore a coclea - sgusciatrice DLO 120E o sgusciatrice DLO 120ER - pulitore - banco di controllo. Il frantoio e il pulitore possono essere montati su un supporto per lavorare su un livello per risparmiare spazio (mostrato nelle immagini), e possono rimanere in piedi ma devono essere sollevati di 40 cm in modo che lo scarico dal pulitore sia più alto del banco di controllo (mostrata nel video).

Le nocciole devono essere calibrate (selezionate) prima della lavorazione. Ogni calibro viene elaborato separatamente. La velocità di funzionamento è determinata dalla regolazione elettronica del trasportatore a coclea. A seconda del numero di persone che controllano al banco di controllo, il trasportatore a coclea viene accelerato o decelerato. Una persona che controlla al banco di controllo può ispezionare circa 10 kg/h di nocciole pulite, 2 persone circa 20-25 kg / h (testato con una nocciola tonda romana di calibro 5). Una calibrazione più piccola ottiene un risultato leggermente più debole.