Die Haselnuss-Verarbeitungslinie besteht aus: Schneckenförderer – Nussknackmaschine DLO 120E oder Nussknackmaschine DLO 120ER - Schalenentferner - Kontrolltisch. Die Nussknackmaschine und der Schalenentferner können auf dem Ständer für Arbeit auf einer Ebene, um platzsparend auf einer Ebene zu arbeiten (siehe Bilder). Sie können auf den Füßen bleiben, müssen dann aber um 40 cm angehoben werden, damit der Auslas aus dem Schalenentferner höher ist als der Einlas des Kontrolltisches (im Video gezeigt).

Haselnüsse müssen vor der Verarbeitung kalibriert (sortiert) werden. Jedes Kaliber wird separat verarbeitet. Die Betriebsgeschwindigkeit wird durch elektronische Regelung des Schneckenförderers bestimmt. Abhängig von der Anzahl der am Steuertisch kontrollierenden Personen wird der Schneckenförderer beschleunigt oder verlangsamt. Eine Person, die am Kontrolltisch kontrolliert, kann ungefähr 10 kg/h gereinigte Haselnusskerne inspizieren, 2 Personen ungefähr 20-25 kg / h (getestet mit der römischen runden Haselnuss des Kalibers 5). Eine kleinere Kalibrierung führt zu einem etwas schwächeren Ergebnis.