KNACKMASCHINE DLO 120ER

Die Knackmaschine DLO 120ER ist zum Knacken von Haselnüssen, Mandeln mit harter Schale und Walnüssen bestimmt. Die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn die Früchte zuvor mit einer Sortiermaschine nach Größe sortiert wurden. Durch die einheitliche Größe der Früchte wird der Kernbruch auf ein Minimum reduziert, und etwa 98 % der Früchte werden erfolgreich geknackt.

Die Knackmaschine DLO 120ER unterscheidet sich von der Knackmaschine DLO 120E durch die niedrigere Drehzahl der Trommel, die durch ein Getriebe anstelle eines Riemenantriebs erreicht wird, sowie durch einen größeren Einfülltrichter. Die geringere Drehzahl bietet insbesondere beim Knacken von Mandeln mit harter Schale und Walnüssen Vorteile gegenüber der Knackmaschine DLO 120E. Die Früchte können entweder wie bei der Knackmaschine DLO 120E direkt eingefüllt oder über den breiteren Teil des Einfülltrichters langsam von Hand der Trommel zugeführt werden. Das langsame Dosieren ist besonders beim Knacken von Walnüssen wichtig, da große Mengen aufgrund ihrer rauen Oberfläche und Größe ungleichmäßig in die Trommel gelangen, sich ineinander verhaken und gelegentlich zu Blockierungen führen können. Durch das langsame Dosieren gelangen die Walnüsse gleichmäßig in die Trommel, wodurch ein schonenderes Knacken mit geringerem Kernbruch erreicht wird.